5月22日下午，河南省政府省長陳潤兒到省食品藥品監管局專題調研，省委常委、常務副省長、省政府食安委主任翁杰明和副省長徐濟超參加調研。陳潤兒省長一行首先對省食品藥品檢驗所、省醫療器械檢驗所進行了實地考察，隨后召開了專題會議，聽取了全省食品安全工作匯報，并對食品安全工作提出明確要求。

省政府食安辦主任、省食品藥品監管局局長許廷敏作了全省食品安全監管工作情況匯報。近年來，在省委、省政府和國家食品藥品監管總局的正確領導下，全省各地食安委認真貫徹習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，深入落實“四有兩責”，進一步鞏固監管體制，狠抓基層基礎和法治建設，不斷強化日常監管和監督抽檢，沒有發生重大食品安全事故和系統性、區域性風險，有力促進了食品產業健康發展，為全省經濟社會穩定發展提供了有力支撐和保障。2016年全省食品工業主營業務收入達1.2萬億元，同比增長10.7%，居全國第二位。省農業廳、省衛生計生委、省畜牧局等省食安委有關成員單位也分別做了發言。

在聽取匯報后，陳潤兒省長用“有基礎、有成效、有特色”對近年來全省食品安全工作給予充分肯定。指出，河南作為全國人口大省、食品生產和消費大省，近年來沒有發生系統性、區域性、規模性的食品安全事故，并著力制度創新，探索了一批具有鮮明特色的經驗做法，省食安委各成員單位為此付出了辛勤努力，做了大量工作。

陳潤兒強調，民以食為天，食以安為本。要切實按照習近平總書記“四個最嚴”要求，通過健全體系建設、理順監管體制、廣泛宣傳教育、嚴格行業自律、開展集中整治，加快推進河南食品安全大省建設，讓百姓吃得安全、吃得放心。

陳潤兒指出，肯定成績的同時要清醒看到，目前影響河南食品安全的一些深層次問題還沒有根本解決，任何時候都不能有絲毫懈怠和麻痹。從生產經營環境看，非法添加非食用物質、超限量、超范圍使用添加劑等“一非兩超”問題仍然突出；從產業結構層次看，小作坊、小攤點、小餐飲的“多小散亂差”局面一時難以改變；從新興業態發展看，隨著新技術、新產品、新業態等不斷涌現，食品安全標準和法律法規修訂相對滯后；從監管保障能力看，現有監管的手段、力量、條件尚難以做到全覆蓋、全過程、全環節保障食品安全。

陳潤兒強調，抓好食品安全是人民群眾所盼、產業發展所需、政府責任所系。各地各有關部門要切實增強責任感和使命感，始終把食品安全作為關注、服務、保障民生的緊迫任務和重要工作，按照總書記要求的“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，努力構建責任明確、制度健全、運轉高效、風險可控的食品安全體系。

陳潤兒提出，要從六個方面進一步健全體系、夯實基礎。健全質量標準體系，讓標準化覆蓋到食品鏈的種、加、運、銷等每個環節；健全食品檢測體系，對食品的化學性、生物性、食源性污染進行全面系統動態監測；健全產品溯源體系，借助互聯網讓生產過程可視可查可溯；健全監管責任體系，切實落實政府、部門、企業責任；健全社會誠信體系，對不講誠信的建立不良記錄，對問題嚴重的列入黑名單；健全法規制度體系，鼓勵有條件的城市出臺地方法規，強化食品安全約束機制。此外，還要理順監管體制，形成監管合力；嚴格行業自律，增強企業社會責任；開展集中整治，堅決取締制假造假黑窩點；深化示范創建，通過推進食品安全縣、食品安全城市建設，讓每個市、縣成為食品安全的“港灣”。

陳潤兒強調，河南作為人口大省、食品產業大省，要努力建設食品安全省，要壓實食品安全屬地管理責任，大力加強監管能力建設，以強化落實責任和體制機制創新，為百姓“舌尖上的安全”提供更加堅實的保障。

翁杰明充分肯定了近年來全省食品安全工作取得的成績，客觀分析了當前我省食品安全工作面臨的形勢，并結合食品安全評議考核，對下一步工作做了具體安排部署，要求省食安委各成員單位要認真學習貫徹陳潤兒省長講話精神，嚴格落實部門監管責任，形成監管合力，保障好人民群眾食品安全。